theamazone

Så här fin blev räksoppan.
Det som användes var; räkskal, fänkål och lök som stektes med tomatpuré.. Sedan hälldes 6 dl fiskfond och 1 dl vitt vin i grytan. Detta puttrade några min. Sedan silades allt och fick puttra ca 10 min till med grädde, salt, vitpeppar och lite cayennpeppar. Sedan serverade killen detta med alla de handskalade räkorna (som skalen kom ifrån). Allt detta åts med mitt nybakade filmjölksbröd och var AWSOOOME!!