Vit fisk med äggsås, paj på rester, blommor och banandessert/bananmellanmål
Sådär ja, nu har man börjat med skolan igen, rört lite på sig och vardagen är nästan som vanligt. Har i helgen tagit det lugnt men rört mig lite på ett gym med en vän och tagit en skön (men halkig) promenad i skolskenet =) Jag har även lagat lite mat =)
Eftersom killen min inte gillar fisk så passade jag på att tillaga lite fisk när han inte var hemma. Så i fredags blev det:
Vit fisk med äggsås
Denna rätt innehåller lite fryst vit fisk, några kokta ägg, lite skirat smör, kokt potatis och lite fryst persilja. Jag spanade lite i frysen i fredags och detta var vad jag hittade. Den frysta fisken tinades och blancherades (kokades)sedan med salt och pepper. Jag kokade några potatisar och några ägg. När äggen svalnade så skirade (smälte) jag lite smör. Jag rörde ihop det smälta smöret med äggen som jag skalat och hackat. Sedan när jag lagt upp allt hade jag på lite flingsalt och fryst persilja (har man färsk persilja är det godare), och så var det klart =)
Eftersom killen min inte gillar fisk så passade jag på att tillaga lite fisk när han inte var hemma. Så i fredags blev det:
Vit fisk med äggsås
Denna rätt innehåller lite fryst vit fisk, några kokta ägg, lite skirat smör, kokt potatis och lite fryst persilja. Jag spanade lite i frysen i fredags och detta var vad jag hittade. Den frysta fisken tinades och blancherades (kokades)sedan med salt och pepper. Jag kokade några potatisar och några ägg. När äggen svalnade så skirade (smälte) jag lite smör. Jag rörde ihop det smälta smöret med äggen som jag skalat och hackat. Sedan när jag lagt upp allt hade jag på lite flingsalt och fryst persilja (har man färsk persilja är det godare), och så var det klart =)
Räknade ut att denna rätt innehöll ca 350 kcal per person.
Paj på rester
Sedan på lördagen så hade vi killens bror på besök och jag såg att vi hade två matlådor med köttfärssås i frysen. Dessa två tinades och så rörde jag i lite tacokrydda i dom. Killen knådade ihop en pajdeg med både vetemjöl, grahamsmjöl, rumstempererat smör och salt i. I med degen och köttfärsblandningen i en form, på med riven ost och in i ugnen på 200 grader i ca 25 min, sen är det klart. Till detta serverade jag en sallad. En mycket god lördagsmiddag på rester och lite fantasi =)
Blommor
Jag har alltid lyckats att döda alla mina växter som jag någonsin haft, till och med tre st kaktusar har strykt med :P Däremot måste jag stolt visa upp min orkidé som jag nu har och som blommat i ett halvår. Den har till och med fått nya knoppar som börjat blomma, wiiie.
Fin va?
Sen hade jag och killen en "liten" förfest häromdagen här med 37 pers (rekord i vår lägenhet). Då fick jag denna vackra bukett med lila tulpaner. Den fick mitt hopp om en vår att lysa till =)
Banandessert/bananmellanmål
Häromdagen var jag sugen på ett mellanmål och snorde ihop detta, som blev mycket lyckat, nyttigt och jag kan rekommendera som dessert eller efterrätt om man vill vara lite nyttigare =)
Det som finns på tallriken här är en skivad banan, några klickar lättkesella, lite riven kokos och två "strängar" flytande honung, mums! (Innehåller strax över 100 kcal)
Paj på rester
Sedan på lördagen så hade vi killens bror på besök och jag såg att vi hade två matlådor med köttfärssås i frysen. Dessa två tinades och så rörde jag i lite tacokrydda i dom. Killen knådade ihop en pajdeg med både vetemjöl, grahamsmjöl, rumstempererat smör och salt i. I med degen och köttfärsblandningen i en form, på med riven ost och in i ugnen på 200 grader i ca 25 min, sen är det klart. Till detta serverade jag en sallad. En mycket god lördagsmiddag på rester och lite fantasi =)
Blommor
Jag har alltid lyckats att döda alla mina växter som jag någonsin haft, till och med tre st kaktusar har strykt med :P Däremot måste jag stolt visa upp min orkidé som jag nu har och som blommat i ett halvår. Den har till och med fått nya knoppar som börjat blomma, wiiie.
Fin va?
Sen hade jag och killen en "liten" förfest häromdagen här med 37 pers (rekord i vår lägenhet). Då fick jag denna vackra bukett med lila tulpaner. Den fick mitt hopp om en vår att lysa till =)
Banandessert/bananmellanmål
Häromdagen var jag sugen på ett mellanmål och snorde ihop detta, som blev mycket lyckat, nyttigt och jag kan rekommendera som dessert eller efterrätt om man vill vara lite nyttigare =)
Det som finns på tallriken här är en skivad banan, några klickar lättkesella, lite riven kokos och två "strängar" flytande honung, mums! (Innehåller strax över 100 kcal)
Kommentarer
Postat av: Annica
Titta vilka fina Blommor =)
o de står sig än ;)
kram till dig!
Postat av: Anonym
japp de står sig så fint fint =) tack tack =)
Trackback
