Kräm, sallad med älgstek, vitlöksbiff med sötpotatis, pizza, kasslergratäng och julpynt.
Sådär nu var det en stund sen man uppdaterade bloggen igen. Har varit i Motala och hälsat på familjen, pluggat en hel del och skaffat mig en ny tatureing. Men nu kommer det lite uppdatering på maten som lagats senaste dagarna =)
KrämKräm lagades två gånger på en vecka, först gjorde jag och en kompis rabarberkräm med scones och sen lagade jag och syrran jordgubbskräm och åt resten av sconesen =) Kräm är verkligen busenkelt och gott. Man kokar upp den frukt/bär i vatten så det täcker och lite till. Rabarber kokar man tills den blir "strimmig" och jordgubbarna tills de blir lite mosiga. Sen i med så mycket socker man vill ha (jag tog 1 dl till rabarbern och inget till jordgubbarna) sen i med potatismjöl blandat i vatten och så klart =) Jag har ganska mycket potatismjöl i, ca 4-5 matskedar, då jag gillar en mer fast kräm.
På bilden är det jordgubbskrämen och scones med färskost och fikonmarmelad samt vanlig ost och fikonmarmelad =)
I helgen blev det älgstek hos mormor och morfar, mums. Fick hem massor i matlåda och gjorde bland annat en sallad med den. Hade även avokado och ägg till salladen, mums.
Sallad med älgstek
Tog lite vad jag hade hemma och skapade en ny "egen" rätt som är en nyttigare och lite speciell variant av hamburgare och pommes. Hade blandfärs som jag hade i ägg, salt, peppar, pressad vitlök och soltorkade tomater. Detta blev min hamburgare med stekt purjolök och ost på. Sen hade jag lite sötpotatis som jag hade i ugnen med salt och olivolja på. Såsen är ett marknadsfynd, baconsås som man bara blandar pulver med gräddfil. Mycket god rätt faktiskt och goda smakkombinationer =)
Vitlöksbiff med sötpotatis
Pizza
I onsdags så orkade jag verkligen inte laga någon mat och var på dåligt humör, så jag bröt mina 7 veckor utan onyttig mat och köpte en pizza. Kändes konstigt efteråt då magen inte var van vid sådan mat, men gott var det. Hade faktiskt klarat mig i 7 veckor utan onyttig mat och endast ätit sötsaker på 3 dagar av dessa 7 veckor.
Blev en pizza med skinka, champinjoner, räkor och kebabsås på. Min favvo nu.
Kasslergratäng
Tatuerade mig idag så blev ganska trött på kvällen och orkade bara slänga ihop något enkelt. Gjorde en kasslergryta där jag la skivad kassler i botten och på med gräddfil, ost och ketchup. In i ugnen på 175 grader i 30 min och så var den klar. Till det blev det snabbmakkisar. Faktiskt riktigt gott och snabbt, men kanske inte supernyttigt :P
Julpynt
Till sist kommer lite julpynt från vår lilla lägenhet.
Köksfönstret.
Sovrumsfönstret.
Och så vår mini mini julgran =)
Nu blir det att slöa i soffan och låta huden läka efter dagens nålmassaker :P hehe..
Tog lite vad jag hade hemma och skapade en ny "egen" rätt som är en nyttigare och lite speciell variant av hamburgare och pommes. Hade blandfärs som jag hade i ägg, salt, peppar, pressad vitlök och soltorkade tomater. Detta blev min hamburgare med stekt purjolök och ost på. Sen hade jag lite sötpotatis som jag hade i ugnen med salt och olivolja på. Såsen är ett marknadsfynd, baconsås som man bara blandar pulver med gräddfil. Mycket god rätt faktiskt och goda smakkombinationer =)
Vitlöksbiff med sötpotatis
Pizza
I onsdags så orkade jag verkligen inte laga någon mat och var på dåligt humör, så jag bröt mina 7 veckor utan onyttig mat och köpte en pizza. Kändes konstigt efteråt då magen inte var van vid sådan mat, men gott var det. Hade faktiskt klarat mig i 7 veckor utan onyttig mat och endast ätit sötsaker på 3 dagar av dessa 7 veckor.
Blev en pizza med skinka, champinjoner, räkor och kebabsås på. Min favvo nu.
Kasslergratäng
Tatuerade mig idag så blev ganska trött på kvällen och orkade bara slänga ihop något enkelt. Gjorde en kasslergryta där jag la skivad kassler i botten och på med gräddfil, ost och ketchup. In i ugnen på 175 grader i 30 min och så var den klar. Till det blev det snabbmakkisar. Faktiskt riktigt gott och snabbt, men kanske inte supernyttigt :P
Julpynt
Till sist kommer lite julpynt från vår lilla lägenhet.
Köksfönstret.
Sovrumsfönstret.
Och så vår mini mini julgran =)
Nu blir det att slöa i soffan och låta huden läka efter dagens nålmassaker :P hehe..
Kommentarer
Trackback
