Vitlöksköttbullar med morotspuré och sås, samt hemmasydd klänning.
Här kommer dagens maträtt;
Mycket nöjd faktiskt =)
Ha det gott!
Vitlöksköttbullar med morotspuré och sås gjord på sky från köttbullarna och grädde.
Detta blev mycket gott, morötterna är mindre kcal än potatisar också.
Sydde även en klänning idag, här kommer den;
Detta blev mycket gott, morötterna är mindre kcal än potatisar också.
Sydde även en klänning idag, här kommer den;
Mycket nöjd faktiskt =)
Ha det gott!
Lax, sallader, köttfärssås, kycklinggryta och nyttigt snacks.
Här kommer de senaste två veckornas härliga mat.
Ha det gott!
Har tyvärr inte fotat allt, t ex när vi var på Linnea Art eller när jag åt supergoda fiskspett hos min moster med saffranshonungssås, dragon- och vitlökssås, pressad potatis och mangochutney eller hur de nu stavas :P
Lax
Stekte lite lax jag hittade i kylen som jag kryddade med salt och citronpeppar. Detta åt jag med kokta ärtor, stekt sparris och lite lätt-majjo. Supergott!
Sallader i massor
Åt sallad med kompisen på Salladsbaren. Åt god rökt lax, räkor, ananas, mozarellabollar och en skagenröra. Allt var mycket gott utom röran, har svårt när det smakar för mycket majjo och fett.
Åt sallad med killen på Hälsofreak. Där valde jag rökt lax, räkor, kyckling, majs, mango och avokado med sweet chili dipp till. Nam nam!
Har kommit på världens enklaste lunch som man kan käka. Man går till Hemköp till charken och ber de lägga ihop en sallad. Då tar man de ingredienserna som man själv tycker är goda och så blandar de en sallad på plats. Superenkelt och gott. Min brukar hamna på mellan 30-45 kr och det är färska och goda saker i salladen man får, men framförallt får man välja allt man vill ha i salladen =) I denna var det bland annat räkor och ägg.
Detta kan nästan klassas som en sallad. Jag hade lite köttfärssås i kylen som jag åt kokt och stek majskolv, stekt sparris och rivna morötter till. Gillar sådana här tallrikar, mycket av det goda =)
Hemmagjord räksallad, men handpillade räkor, brieost, keso och lite majjo till.
Omelett med en stor sallad. En mycket god och enkel lunch. Jag tog lite bacon, zucchini, lök och purjolök. Stekte det och hällde i några ägg. Salta peppra och stekte på låg värme en ca 10 min. Klart! Så gott!
Bacon- och zucchinisallad med ägg på. MUMMS!
Sallad med tonfiskröra. Tycker ofta att tonfisk är lite väl torrt, så blandade ihop lite tonfisk, creme fraish, purjolök och salt och peppar till en röra. Mycket gott till sallad =)
Köttfärssås
I förra veckan gjorde jag faktiskt min första misslyckade köttfärssås. Jag hade i en hel del riven morot och kryddade med bland annat vitlökspulver, vilket jag tror vad "the failure". Ska inte ha detta i min köttfärssås i samma mängd igen. Trist när man misslyckas med en rätt man nästan alltid får till.... Men men sånt är livet.
Kycklinggryta
Gjorde min vanliga kycklinggryta med sweet chili, vitlök och kokosmjölk. Kolla tidigare inlägg för recept.
Snacks
Färska jordgubbar med vispad grädde.
Har börjat med ett "nytt" snacks. Jag tar en frukt, häller kokos, solroskärnor och kesella i tre små högar. Sedan tar jag en bit av frukten och doppar i kesellan och sedan i antingen kokosen eller solroskärnorna. Sååå gott!!
Orkade inte laga mat en kväll så gjorde en fruktsallad, mumma! Hade i en banan, en apelsin, ett äpple, jordgubbar och lite kesella på!
Nötter är det bästa godiset som finns! Här är det pistage, vanliga cashew och cashew med sweet and sour smak.
Ett till snacks som jag äter en hel del. Frysta jordgubbar som jag tinar, på med kesella lätt och lite kokos. Muums!
Nytto-bollar. Kollade på Anna Skippers hemsida. Där hittade jag ett recept på nyttiga kokosbollar. Jag gjorde min egna variant. Jag hade 1 dl dadlar, 1 dl mandlar, 1 dl kokos och 1 dl solroskärnor som jag hackade fint. Sedan smälte jag lite kokosfett som jag hällde på de hackade ingredienserna. Sedan blandade jag ihop allt, rullade till bollar och rullade i kokos. Mycket gott. Godkänt av johans syskon!
Så nu är det dags för lite käk här. Idag blir det lasagne som killen gjort.
Lax
Stekte lite lax jag hittade i kylen som jag kryddade med salt och citronpeppar. Detta åt jag med kokta ärtor, stekt sparris och lite lätt-majjo. Supergott!
Sallader i massor
Åt sallad med kompisen på Salladsbaren. Åt god rökt lax, räkor, ananas, mozarellabollar och en skagenröra. Allt var mycket gott utom röran, har svårt när det smakar för mycket majjo och fett.
Åt sallad med killen på Hälsofreak. Där valde jag rökt lax, räkor, kyckling, majs, mango och avokado med sweet chili dipp till. Nam nam!
Har kommit på världens enklaste lunch som man kan käka. Man går till Hemköp till charken och ber de lägga ihop en sallad. Då tar man de ingredienserna som man själv tycker är goda och så blandar de en sallad på plats. Superenkelt och gott. Min brukar hamna på mellan 30-45 kr och det är färska och goda saker i salladen man får, men framförallt får man välja allt man vill ha i salladen =) I denna var det bland annat räkor och ägg.
Detta kan nästan klassas som en sallad. Jag hade lite köttfärssås i kylen som jag åt kokt och stek majskolv, stekt sparris och rivna morötter till. Gillar sådana här tallrikar, mycket av det goda =)
Hemmagjord räksallad, men handpillade räkor, brieost, keso och lite majjo till.
Omelett med en stor sallad. En mycket god och enkel lunch. Jag tog lite bacon, zucchini, lök och purjolök. Stekte det och hällde i några ägg. Salta peppra och stekte på låg värme en ca 10 min. Klart! Så gott!
Bacon- och zucchinisallad med ägg på. MUMMS!
Sallad med tonfiskröra. Tycker ofta att tonfisk är lite väl torrt, så blandade ihop lite tonfisk, creme fraish, purjolök och salt och peppar till en röra. Mycket gott till sallad =)
Köttfärssås
I förra veckan gjorde jag faktiskt min första misslyckade köttfärssås. Jag hade i en hel del riven morot och kryddade med bland annat vitlökspulver, vilket jag tror vad "the failure". Ska inte ha detta i min köttfärssås i samma mängd igen. Trist när man misslyckas med en rätt man nästan alltid får till.... Men men sånt är livet.
Kycklinggryta
Gjorde min vanliga kycklinggryta med sweet chili, vitlök och kokosmjölk. Kolla tidigare inlägg för recept.
Snacks
Färska jordgubbar med vispad grädde.
Har börjat med ett "nytt" snacks. Jag tar en frukt, häller kokos, solroskärnor och kesella i tre små högar. Sedan tar jag en bit av frukten och doppar i kesellan och sedan i antingen kokosen eller solroskärnorna. Sååå gott!!
Orkade inte laga mat en kväll så gjorde en fruktsallad, mumma! Hade i en banan, en apelsin, ett äpple, jordgubbar och lite kesella på!
Nötter är det bästa godiset som finns! Här är det pistage, vanliga cashew och cashew med sweet and sour smak.
Ett till snacks som jag äter en hel del. Frysta jordgubbar som jag tinar, på med kesella lätt och lite kokos. Muums!
Nytto-bollar. Kollade på Anna Skippers hemsida. Där hittade jag ett recept på nyttiga kokosbollar. Jag gjorde min egna variant. Jag hade 1 dl dadlar, 1 dl mandlar, 1 dl kokos och 1 dl solroskärnor som jag hackade fint. Sedan smälte jag lite kokosfett som jag hällde på de hackade ingredienserna. Sedan blandade jag ihop allt, rullade till bollar och rullade i kokos. Mycket gott. Godkänt av johans syskon!
Så nu är det dags för lite käk här. Idag blir det lasagne som killen gjort.
Ha det gott!
Göteborgtripp.
Hejsan gott folk. I dagarna så är jag och hälsar på syster och mor i underbara Göteborg. Igår såg jag världens häftigaste beat-boxare eller vad man kallar det vid brunnsparken. Det var en amerikan som satte sig med en högtalare och en microfon och bara började köra massa olika häftiga beats och det lät som världens häftigaste låt. Han var riktigt duktig och efter en stund hade det samlats en hel ring av människor runt honom. Jag säger bara underbara Göteborg.
Idag så ligger jag i soffan hemma hos mamsen och kelar med två katter. I eftermiddag ska jag även hälsa på min bäbis-häst Money och se när syster hoppar henne.
Ikväll blir det att äta på restaurang Linnea Art, ibland är livet härligt =) http://www.linneaartrestaurant.se/
Ha det gott!
Idag så ligger jag i soffan hemma hos mamsen och kelar med två katter. I eftermiddag ska jag även hälsa på min bäbis-häst Money och se när syster hoppar henne.
Ikväll blir det att äta på restaurang Linnea Art, ibland är livet härligt =) http://www.linneaartrestaurant.se/
Ha det gott!
