theamazone

Jaa.. I måndags så gick jag i skolan till 17 och efter det hängde jag med mamma och syster ut på landet och gick en promenix med vår häst. Supermys och skönt Gick nog ca 3 KM i bra tempo. O hästen va sååå fin =) Efter det kom jag hem till killen som fixat grillat, mums!



Han hade marinerat fläskfilé, köpt bernaisesås, haloumiost och potatissallad. Sjukt gott! Grillade på vår nya elgrill och det blev kanoners. =)



Dagen efter blev det skola till 17 igen och sen gick jag till en Nagelsalong och fick fixat pulvergelénaglar, myyycket snyggt. Gjorde lite ont, kostade lite mkt pengar, men var 20 procent rabatt så blev lite mindre mycket pengar ;) hehe. Efter det gick jag och syster hem och gjorde pastagratäng som blev riktgt god.



Hade i skinka, röd lök, champinjoner, lite trattkantareller, pasta (givetvis) och majs. Och hällde på en blandning av matlagningsgrädde, mjölk, ägg, ketchup, salt och peppar. Stod sen i ugnen ca 30 min och blev supergott =)

Idag har jag inte lagat ngn mat pga var i skolan från 10-18 så orkade inte helt enkelt. Men fick hem en massa smink som jag beställt på eyeslipsface.se =) I löööv. Typ 20 produkter för ngt på 300 kr.. Ska prova det imöra när det är dags att fixa sig liiite till skolan.



Har förresten cyklat till och från skolan två dagar i rad nu, och har kollat på eniro, är ca 5 KM till skolan hemifrån. Så har cyklat 2 mil på 2 dagar, yeeey.

Hare gött allihop.

P&K

Äntligen kom solen fram igen =) Yeeey. Först blev det lite jobb inomhus, men efter några timmar fick jag komma ut i solen igen :D Handlade då ett par nya löpartajts och en lager-3-jacka. Sen bar det av hemåt, åt en suuupergod sallad med kyckling och guacca.



Efter det en promenix runt stångån på 6,5 KM, varav 1 KM joggades. Skönt att komma igång liiiite nu igen. Efter det en tur till Hemköp för att köpa hem kall öl till mannen och lite exotiskt godis till mig =) Hittade även majs-krokar som jag måste prova nästa helg =)

 
Till kvällsmat blev det mackor med ägg och hemmagjord nyponsoppa. Ett tips, macka med färskost och rostad lök, sjukt gott!



Igår åt jag och mannen tacos, MUMS!!!! Denna gången gjorde vi på kyckling, blev faktiskt riktigt gott. Sen hade vi röd lök, isbergssallad, ost, majs, gurka, paprika, creme fraish, tacosås, tortilla chips och gucca mole =) Mmm.



Snorde även ihop en chili con carne ikväll för första gången, luktar gott. Utvärdering av den kommer nästa gång ;)

P&K

Igår så grillade jag med mamsen och syrran på min nya elgrill från papsen. Blev riktigt gott :D Marinerade köttet i ett dygn i samma smet som i lördags, sen gjorde jag lite pastasallad och bernaisesås till det. Mycket lyckad kväll.



Idag blev det min goa sötsura suuuperenkla kycklinggryta. Killen gick o köpte lite kycklinglår, sen stekte jag två sådana, stekte en gul o en röd lök, hade i Hemköps sweet and sour burk med lite grönsaker i. Till det gjorde killen jasminris. Klart ! :D Om man har hemma är ett tips att ha i cashewnötter i eller lite frysta wokgrönsaker.



Efter ett tag så kurrade magen och då råkade jag hitta lite frysta fullkornsbaguetter i frysen. Blev att baka de i ugnen och hade på lite ost och smör. Lite mjölk på det så va livet liiite bättre igen :D



Tyvärr ingen promenad idag då det regnade, men imorrn ska ja försöka hinna med 7,4an igen.

Hittade en lite rolig artikel i Extra idag på bussen =) Jag tar all "credd" för den ;)



P&K

Igår blev det party hemma hos Cina, mycket trevligt och roligt =) Vi började med att grilla och sen blev det festligheter. Jag hade marinerat fläskkarré i soya, chilisås och olivolja.. Sjuuukt gott! Till det blev det grillad haloumiost, bernaisesås, Cinas potatisgratäng och min gigantiska sallad. Myyyycket gott! Ska grilla imorrn med mamma och syster så har gjort samma marinad till lite fläskkarréer som står i kylen och gottar sig nu. MMMmm.



Idag är man ju lite bakis så har tagit det lugnt. Blev först lunch på China restaurang Ming med mormor och morfar, myycket gott. Sen en promenix med Fia, supertrevligt. Efter det gick jag o handlade lite mat och sötsaker. Köpte choklaaaaa, mandelmassa och kakao bland annat. Så åt choooklaaaa, gjorde choklabollar och åt mandelmassan ren :P hehe



Gjorde två olika chokladbollar. Den ena med strössel på och den andra med mandelmassa i. Måste tyvärr säga att mandelmassan va helt onödig däri, kakaon tog över smaken... Men då vet man det :P

Ikväll blir det nog bara scones från frysen och lite kokade ägg. Orkar nog inte laga någon mer mat :P (Fortfarande lite tröttis).

P&K

Idag blev det en tur på stan med älsklingen och träffade även hans mamma där. Köpte en fin tröja åt killen, men jag fönstershoppade bara. Shit vad jag hade cravings för mååååånga olika linnen. Men man kanske ska använda de linnen man har?

Hörde även många bra houselåtar i affärerna när jag va där. Och hörde denna, show me love, och tänker alltid på Anna när jag hör den. Hehe... http://www.youtube.com/watch?v=4ZJ29GE5DB4

Ikväll blev det pizza från Butterfly, MMmmm goood stenugnsbakad pizza. Tog en Capri med skinka, räkor, champinjoner och kebabsås på. Mmmmm.



Nu blir det slöa innan jobb imorrn.

P&K

Idag fick vi besök av papsen, hans fruga och mina två småsystrar. Supertrevligt =) Fick då en elgrill som inflyttningspresent, tack tack tack =) Lagade då lasagne och hemmagjord ananaspaj till efterrätt. Blev riktigt gott båda två :D

Lasagne a la Sanna:
400 gr blandfärs
1 gul lök
lite vitlök
2 dl creme fraish
krossad tomat
salt, peppar, basilika
ketshup

sen bercamellsås (eller hur de stavas) på smör, mjöl och mjölk. Kan även toppas med lite ost och kryddas med salt och peppar.



Ananaspajen:
Portioner: 6-8

150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl lätt crème fraiche (eller crème fraiche)
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossad ananas 


 
Blev verkligen suuuupergott.
Hade vaniljsås till, men hade inte behövts.

Promenerade även lite i solen idag igen, ca 3,5 KM.
Superskönt, börjar känna att man blir lite piggare nu när man börjat promenera lite mera.
Natt natt gott folk.

P&K

Idag så blev det ingen exotisk kvällsmat direkt, stekte bitar av hotdogs, kokade makaroner och serverade det med ost och ketchup. Men det är faktiskt riktigt gott ibland =) Det tyckte iaf lillasystern min. Dock senare på kvällen så åt jag mitt hembakta bröd som ja gjorde igår och smoothie till det.



Brödet var ett filmjölksbröd som hade i sig grahamsmjöl och vetemjöl, lite blåbärssylt och russin. Nästan som mammas filmjälksbröd, men inte lika fenomenalt. Ska försöka mig på det någon dag och se om det blir ännu godare. I smoothin hade jag frysta jordgubbar, frysta björnbär, en färsk banan och mjölk. Mmmm. Älskar stavmixern, den har verkligen fått igång min smoothieperiod.


Promenerade även idag med lillasystern , ca 3,5 KM vid stångån. Superskönt i solen nu att gå av sig lite. Ska försöka att gå fär 3 eller 7 KM nästan varje dag.

P&K

Äntligen kom det lite sol igen och det är underbart. Solen har strålat hela dagen och i skolan satt vi flera timmar ute. MMmmm. Känner hur det sticker lite i kinderna nu, härligt. Efter en lång skoldag blev det promenad med killen runt hela stångån (som är 7,43 km lång) så det kändes skönt att kunna börja röra på sig lite igen. Efter det blev det en matlåda av levergrytan som jag gjorde häromdagen, och till lunch åt jag pastan med baconröran från igår.. Mmmm.

Levergrytan gjordes efter mammas recept:
Dela lever i mindre bitar som mjölas
Stek dem i smör och salta och peppra
Stek gul lök i bitar
Blanda löken och levern i stekpannan och häll i grädde och lite lingonsylt/gele för smak.
Servera med potatis eller som jag hade sist couscous.
Mycket gott!



Till snacks ikväll blir det en smoothie på banan, päron och lite frysta björnbär. Ska ju försöka bli lite nyttigare igen så att man kommer in i jeansen igen, hehe.

P&K